"Барби в лилаво"

 Тази година Катрин приятелка на Мишо отново пожелала да има две торти както винаги,но този път да ги направя аз.Много се зарадвах,едно че ще правя торта за момиченце и друго ,че ще разнообразя колекцията си от снимки с торти-кукли.За втората по-трудна и специална задача ще ви разкажа по-късно и разбира се ще ви я покажа.
А сега да поразкажа нещо и за вкусът на тортата-платките бяха ванилови,кремът беше маслен а украсата видимо си личи,че е на захарна основа.Ами какво да кажа стана и този път по-различна от другите мои торти с барбита,та нали това е целта да не се повтарям колкото се може повече.Имам и други идеи за торти с кукли,коитоза вбъдеще искам да направя,но има си време за всичко......

Торта "Вулкан"

 Една тропическа торта!Беше поръчка за едно прекрасно 8-годишно момченце,което много харесва вулканите или по-точно торти с вулкани.Към тортата самият рожденник трябваше да добави пластмасови фигурки-динозаври и така и стана сам завърши тортата е все още нямам обещаната снимка,но като ми я изпрати ще ви я покажа.
За вкуса на тортата избрахме с неговата майка ванилови платки и млечно-ваниловкрем.Вулканът направих от натрошен блат и сладко от праскови а покритието на вулканът беше шоколадово.А за лавата е очевидно,че е от карамелизирана захар.

Получи се една симпатична тортичка,на която детенцето рожденник много се е зарадвало.

"Приказка в розово"

Не знам от къде да започна,дали да говоря за тортата или за чувствата,които изпитах по време на подготовката на тортата.
Тази торта направих по случай светото кръщение на една малка принцеса-Илина.Събитието беше на 20.07.2013г.-Илинден,не случайно е избран този ден от нейните родители-именният и ден или по-точно нейният първи имен ден.
Всичко стана много набързо,непринудено и не на последно място прекрасно.Тук мога да говоря много понеже всичко е много прясно в съзнанието ми и беше взаимно от двете страни-от моята и на клиента.
Цветовете и вкусът на тортата избрах аз понеже всичко уговаряхме по телефона стилът също.Времето,което ми отне направата на тортата беше един ден,не почуствах никаква умора напротив докато създавах нещо толкова красиво си отпочинах от сивото и напрегнато ежедневие.
А сега нека поразкажа за вкуса на тортата-блатовете бяха ванилови,сиропирах ги с лек захарен сироп,слепих ги с класически маслено-млечен крем и декорирах със захарна маса.

Основният герой-захарното зайче направих три дни по-рано за да може да стегне.За втори път тази година правя това зайче с малко промени,но ми се получава,а и лично на мен много ми харесва.Е стига толкова по тортата нека малко ви разкажа и какво направих по време на почивките по време на правенето на тортата:-)
От тук от там ми поостанаха някои продукти от блатовете добавих и някоя вафличка и се получиха нежни петифури,в тон с тортата.Не бяха много на брой еее не бяха и за наяждане както се казва те бяха като аксесоар на тортата.

 Време е да ви покажа и трапезата от кръщенето на Илина!Ето тук се крие и името на днешната ми публикация -"Приказка в розово".Не е ли така,само погледнете всички цветове си пасват,фигурките и т.н.И всичко се получи така перфектно благодарение на очарователната мама на Илина-или дамата със стил и вкус!Просто е невероятна,винаги с изискани идеи и новати предложения-та нали това и е работата:

-))))))И така този тъй прекрасен ден завърши с много усмивки и доволни герои като цяло.Ще се радвам за в бъдеще отново да осъществим още нещо заедно за да продължим приказката...

Неделна,царска вечеря

 Не мога да не ви разкажа за тази страхотна лятна вечеря!Подбрах продукти изцяло домашни,доматите,печени пиперки,краставички,чесънче,домашно сиренце,домашни телешки пържоли,домашно изпечен черен хляб,домати чери,яйца от свободни кокошки и  не на последно място грозде.
Е нека ви кажа и нещо по рецептите и придупреждавам н ме бива в разказването на рецепти:-)

 Салатата е традиционна домати,краставички,печени пиперки,ситно нарязан чесън,домашно сиренце,зехтин,оцет и сол.
За пържолките какво да кажа мариновах ги за 12 часа в подправки за скара залях ги с малко прясно мляко и ги метнах в тигана с незалепващо покритие без мазнина.

 ЧЕРЕН ХЛЯБ
0,300гр черно брашно
0,150гр.бяло брашно
1/2кубче мая
2суп.лъжици зехтин
0,250мл вода
1чаена лъжица шарена сол
Приготвя се тесто от горепосочените продукти оставя се да втаса 1час,разтила се в намазнена тавичка леко с върха на ножа се пресичат линии на повърхнастта на хляба поръсва се със щипка черно брашно,след това се изпича в предварително загрята фурна на 180градуса.

Настъргват се 3 средни домата в малък тиган,поръсват се със щипка захар и се оставят за заврат на тих огън,добавя се една чаена чаша домати чери и две нарязани на кръгчета чорбаджийски чушки.След 5 минути готовата доматена смес се изсипва в подходяща за печене тавичка,върху доматите счукваме 5 или 6 яйца (според броя на семейството) поръсваме щипка сол и малко чубрица.Слагаме ги в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 25 мин.

И накрая нека разясня защо нарекох вечерята царска-ами в днешно време е лукс да се храним с истински продукти.И за малко да забравя най голямата съставка във всичките рецепти:ЩИПКА ЛЮБОВ и малко желание!

Бели маргаритки

 Много сполучлива торта!Бих казала,че се класира в моите лични класации за хубава и вкусна торта!
Вкусът на тортата е ванилови платки,поляти с плодов сироп,нежен сметанов крем във,който се крият парченца нектарини.Точно като за лято,всичко бях подбрала да е е леко и свежо-разбира се по желание на клиента.А клинта този път е една чаровна 5-годишна дама на име Тереза както се вижда на тортата.
По принцип Тереза очакваше съвсем друга торта,но при мен беше доста натоварено тези дни и все пак успях да я изненадам.
Когато правя торта за някого сякаш го описвам с нея ето как този път свързах Тереза с панделка,може би защото доста пъти съм я виждала с хубава нежна панделка вързана на главичката.А за маргаритите-тя е нежна като

маргарита,бяла точно като маргарита.И Тереза и родителите и се очароваха от тортата,и гостите останаха доволни:-)))))))))))

Пепел от рози

Една торта за юбилей,е не ме бива още в надписите ,но човек се учи нали така:-)
Тортата е с ванилови платки ванилов крем и лек захарен сироп.
Този път не мога да споменавам имена тъй като дори не знам за кого е тортата......Ще си кажете как така,ами така поръча ми я една страхотна дама за друга,денят беше 01.06.2013г.-точно така денят на детето.Със сигурност не беше за дете както и да е важното е,че се получи пък и стана нещо по-различно от до сега.

Торта"Angry birds"

 Тази торта е за 7-ят рожден ден Мишо!Мисля че не се справих особенно добре със задачата си този път понеже при мен беше доста голямо напрежение тази седмица,освен че имах да правя 3 торти бях обсипана с куб други задачи и на работа и вкъщи.Както и да е не се оплаквам при мен винаги е така на полусъединител и винаги работя с пълна газ:-).Може да звучи смешно,но така е покрай мен нямам много време за спрягане на глагола моткам се,но вече не ми прави впечатление доволна съм от себе си или по-точно от крайните резултати,които постигам е не винаги,но се стремя.

И така дойде и дългоочакваният ден на моето детенце-30.05.Мишо разбира се беше много изненадан от тортата си и отново намери недостатъци по нея.Може би мислеше,че като съм казала,че ще изпълня желанието му за торта си е мислел,че съм златната рибка но уви!Това,което не хареса по тортата е,че не може да се играе с нея и,че всичко се ядееее!Той си бил направил друга сметка мислел,че ще може да играе с импровизираната захарна прашка.
Както и да е гостите останаха доволни,особенно децата,че има за всеки захарна фигурка-на кой пиле на кой прасенце....И така запечатахме един весел рожден ден!

Торта"Бански костюми"

Една закачливо весела торта!Видимо е,че не е за малко дете а за един изненадан от съпругата си господин.Тортата е с ванилови платки,млечно маслен крем и разбира се захарна декорация.А надписа е декориран върху медени домашно изпечени бисквити.

Торта"Естерхази"

Много ароматна и вкусна торта отново с вкус на ядки само,че този път основната съставка са бадемите.Платките са изцяло на бадемова основа а кремът между тях е масленояйчен.Получи се едно невероятно изкушение.

"Бяло вълшебство"

Ето я и тортата за моят рожден ден през 2013г.Казвам си направо изобщо не съм се старала моите критики за моята торта бяха-да има шоколад,да ухае на ядки и кремът да е масленомлечен.Така и стана:изпекох ароматни орехови платки,сиропирах ги с прясно подсладено мляко,слепих ги с масленомлечен крем,и накрая гарнирах с бяло криспи.Стана неописуемо,всичко се спои и се превърна в едно цяло ето за това я нарекох-"Бяло вълшебство".За следващият мой празник мисля да я повторя само,че ще заместя орехите с лешници.

Торта"Пролетни цветенца"

Една свежа идея от пролетта!Тази торта направих за едно много мило и скромно момиче,което майка му искаше да го изненада.Бих я нарекла мини тортичка ,защото тортата беше за около 8-10парчета.Получи се страхотна изненада.Мисля,че бих повторила тази торта за някой мой рожден ден само,че трябва да е на два етажа-иначе няма да стигне:-))))))))

Торта"Захарно вълшебство"

Отново едно творение за най-голямата ми почитателка-Дани!Тортата е за детенцето на Дани-Ники,който вече е на 7 годинки.Дани ми е дала свобода с дизайна на тортата както на вкус така и на външен вид.Може би с това свързвам самото детенце за това избрах тортата да бъде в слънчев основен цвят,а за захарните близалки сътворих,защото си мислех,че ще бъдат голяма изненада за Ники.Така и стана всички отново бяха доволни,но ми издадоха информация,че за малко не им е стигнала тортата:-)))))))Е следващият път ще се постарая да бъде по-голяма........

"Пролетни петифури"

Идеалните сладкиши за всеки празник!Пъстри,свежи,закачливи и вкусни разбира се.Направих ги за едно тържество в детската градина а празникът беше -"Денят на майката"или "8 Март".Получиха се доста цветни и привлекателни за детските очи петифури а как им се нахвърлиха просто не е истина....Обичам децата,а също така и да ги изненадвам с нещо подобно за това и се стремя да приготвям повече вкусотии за деца.И от тази гледна точка много внимавам като подбирам продуктите не само когато изкушението е за деца по принцип.
Напоследък ми се случва доста често да разговарям с хора,които обичат домашно приготвените сладкиши и гозби и ценят истинското и също така и даровете от природата,които вярвам един ден ще са безценни.Така е заобиколени сме от изкуствено пораснали продукти,те са ежедневие за нас,но дали всички знаем,че толкова вкусните гигантски ябълки или ягодки например са достатъчно полезни и безвредни.Е стига вече с конското по здравословното хранене доста се отплеснах,съжалявам ако съм ви отегчила с темата за истинските храни има време и ще има публикации специално за това.

Торта"Щастливите жабки"

 И още една торта със жабки само,че този път за момиченце.Да ви кажа честно не съм мислила,че жабите могат да изглеждат добре върху торта,но ето,че се получи с малко корекции и промяна за да на не изглеждат като в действителност жабките се превърнаха в много съблазнителни герои в моята торта.
И в крайна сметка-жабите си ги биваше дори мисля,че допринасят положителни емоции-с една дума станаха фаворити в моята лична класация по главни герои в тортите.

Торта"С игла и конец"

Една интересна торта,забавна и сладурска.Тортата направих  за рожденният ден на свекърва ми,която не е по професия шивачка,но в свободното си време и носим по някоя дрешка за поправка.Не че и е толкова хоби,но се налага тя е шивача в семейството.За това я свързах с иглата и конеца.Е много си хареса тортата,а гостите ме попитаха всичко ли се яде-отговорих да само клечките имитиращи карфици не се ядат.

Бебешки торти

 Първата торта за мъничко същество направих за едно малко сладкишче наречено Белослава за навършването и на 6-месеца.Много нежна се получи тортата точно като за такава малка душица малка,нежна и сияеща в розово.

 По принцип тази торта беше изненада за майката на Белослава-приятелка на майка и ми я поръча за да я зарадва по някакъв начин за да я изненада с нещо е тя успя!Жената много се е изненадала и развълнувала.

 Ето и торта номер две от бебешката тема:-)
Да си призная много ми хареса да правя торти за бебета може би защото са в една цветова гама или защото всичко е толкова нежно и прекрасно за едно бебе.

Тортата е за новородената Изабела-детенцето на моята приятелка Петя.

Торта"Шоко дуо"

 Една мини вкусна торта с вити блатове,сметаново-шоколадов крем-бял и кафав,а украсата е  с криспи и шоколадови стърготини.Тортичката направих за именният ден на баща ми-за Ивановден.

"Новогодишна торта"

Ето и последната ми торта за 2012 година.исках да изглежда като подарък,да е весела,пъстра и не на последно място вкусна.Получи се аудиторията я хареса особено на Гери страшно и допадна.Вкусът на тортата беше домашна бяла неделя а украсата е изцяло захарна.
За тази година имам още по-голяма идея само да дойде моментът дори нямам търпение:-)))))))

"Веселата къщичка"

Много свежа торта се получи макар и в разгара на зимата.А звездите,които за пръв път направих придадоха голям ефект на тортата на снимката не личи но в ефир беше страхотна.Тортата е за рожденният ден на едно момченце Ивайло.

"Рибарска къщурка"

 Торта за семейството на Дани-моята първа почитателка.Денят беше 06.12.12г-Никулден,беше студеничко,но ставаше за риболов:-)

Къщичката направих от домашно изпечени бискити като конструкция,а я напълних с какво ли не-различни платки и кремове,бисквити,вафли.....Получи се една доста голяма торта иии доста тежичка задачата да я превози беше изцяло на Стела да му мисли тя:-)как ще я вози 15км.
Обади ми се,че са пристигнали благополучно и няма поражения по тортата.

Торта"Сюрпиз"

 Това е торта ухаеща на шоколадови стърготини и криспи.Една много вкусна и привлекателна торта с ванилови платки и домашен крем-незабравим вкус.

Торта"Дамски бюст"+18

Ето и една па-различна на външен вид торта:-))))))))Тортата е за един мъж много ясно,който малко се срамуваше когато дойде момента да духне свещичките.Добре се получи предизвикахме доста смях у гостите с десерта.А тортата беше направена от домашно приготвени рула със сладко от диви ягоди,ванилов крем,плод банан и бисквити.

"Снежна торта"

 Наистина името на тортата е свързано с външността и вкуса на тортата.Какво да ви кажа просто страхотна.Не,че е моята торта напротив не беше съвършенна на пръв поглед,но ароматът,който се носеше когато разрязах едно парче от тортата беше невероятен!За вкуса да не говоря-аз съм любител на кокосовите стърготини и всичко направено с кокос ме съблазнява за това и тази торта е за хора,които обожават кокосовия аромат и вкус.

Блатовете бяха ванилови,кремът който ги сплотяваше беше масленомлечен,а за украсата направих домашни бонбони"Рафаело"за бонбоните не искам да коментирам тъй като са ми слабост и още сега ще ми се прииска да си направя отново.И забравих да кажа тази торта не беше за нечии повод,направих я за вкъщи просто така да отбележим началото на зимата,обадихме се и на Гери да сподели заедно с нейната половинка това изкушение.....

Торти за рожденият ден та Крис

 Торта"Слънчице"и торта "Маша и мечока малко не ми се получиха може би защото знам че са за детенцето ми и не съм се старала толкова.Както се казва и обущарът ходи бос така,че и при мен се получи нещо такова.Е поне не се притеснявах,че няма да ги хареса рожденника едно ,че беше моето дете и друго ,че беше само на 2годинки и няма чак толкова да ми търси косурите:-))))))))))))

Защо избрах като главен герой слънцето-ами защото Крис обожава песента "Ало ало слънчице".
А за "Маша и мечока"не знам какво да кажа там връзката с Крис е доста дебела-обожава Маша!!!Гледа поне една серия на ден най-малко и то на руски.Та реших да сбъдна една детска мечта на моето малко детенце.А за следващият рожден ден ми е дал много по-трудна задача за тортата си като му дойде времето ще я направя и ще ви я покажа ииииии дано не се изложа ,че Криси няма да поръчва торти на мама!!!!

Торта"Остров

Тази торта както се вижда е за юбилей много свежа и забавна,дори мисля,че вдъхва спокойствие и допринася лек морски полъх точно какъвто е сезонът в момента....

Торта "Лак & червило"1 и 2

 Първата торта с дамските принадлежности направих на едно момиче,което дори не бях виждала.Бабата на тази дама ми я поръча каза,че искала да изненада внучката си.След няколко дни бабата сподели,че изненадата се е получила перфектно,момичето много се е зарадвало на тортата си!

 Втората торта с гримове направих за Гери тази година.Гери не знаеше каква ще е тортата и тази година и наистина беше много изненадана не че тя се гримирваше много,но такава идея ми хрумна нали трябваше да е изненада и да породи удивление у хората видели десертът на вечерта...