"Торта с коли"

  Ето и втората торта на Ради.До някъде дано съм изпълнила част от желанието му за торта,тъй като както казах не успях да сбъдна мечтата му за "Макуин,ето че се получи доста весела торта.Много непринудена идейка стана,изчистена и класическа.
Вкусовите качества на тортата са доста изискани с нежен шоколадов крем с маскарпоне измежду ванилови сиропирани платки.Ще чакам реакциите на опитателите на тази торта както и снимки.

"Вълкът и трите прасенца"

 Нещо ново,нещо весело и забавно!Това е едната торта за рожденният ден на Ради.Толкова време отне на неговата мама да го разубеди от "Макуин"-по простата причина,че аз не мога да се справя със задачата "Макуин".И накрая достигнахме до идеята на Ради за Вълчо и прасенцата.Общо взето ми допадна понеже за мен е нещо ново а и се получи забавна торта повторила тази идея само ,че в друг сюжет за да не се повтарям.
А сега до поговоря за вкусовите качества на тортата на външен вид тортата декорирах със захарна облицовка,а прасенцата са потопени в прахоляк който при мен е от какао.Блатовете са ванилови а кремът между тях маслено млечен,шоколадов крем.И разбира се блатовете съм ги сиропирала не обичам сухи торти дано се е получил ефекта...

"Мечо Пух и Прасчо"

 Да започна с идеята за тортата от къде видях ,взимах,гледах и се опитах да пресъздам.Не крия,че докато направя една торта все гледам от някъде,разбира се не мога да копирам 1:1 нещата просто ги пресъздавам според начина по който аз виждам нещата.И така този път идеята за тортата си позволих да взема от една торта на Галя Христова-Галя е един от най-големите модератори на захарните фигурки не само в България.Дано не ми се разсърди ,макар че ако тя погледне моята торта мисля че няма да намери общо с нейната понеже Галя е професионалист.
И по нататък да ви кажа за кого е тортата-за първата годинка на едно момченце -Митко.Така и не се видяхме с Митко понеже той спинкаше докато неговата чаровна майка взимаше тортата.Сега очаквам професионални снимки защото моите хич ги няма....Дано не ме забравят със снимките,че все обещават а после ме забравят.
Тортата е с ванилови блатове,маслено-млечен крем и захарно покритие.

" Торта Baby Tv 2"

 Една пъстра и весела тортичка!Започва да ви става фаворит идеята"Baby TV".Обичам цветното,веселото разнообразното,това обича явно и новият ми герой Калоян на 4 годинки.Много празнична торта стана,така и се очакваше нали за това е рожденният ден,да има радост,смях и доволен рожденник най-вече.Е дано съм постигнала целта си да зарадвам рожденника,ще чакам коментари след снощното парти.
Тортата е със силно влияние на орехи в блатовете,кремът между тях е маслено-млечен или като цяло вкусът на тортата е тип-"Дидимишинка".Така съм го нарекла защото в пълният смисъл или като цало този вкус завладя много хора ,само че не се украсяма със захарно покритие а само с крем и прясно смлени орехи.Този тип торта правя почти и само за вкъщи и само за почерпка,но вече се наложи сред много хора и е към върха на скалата на вкусовете.

"Сватбени бисквити"

 Минавам на сватбена вълна....Това са моите джинджифилови меденки под формата на сватбени мотиви.Идеални като допълнение за вълшебният сватбен ден или като аксесоар към сватбената маса,или просто като почерпка или дар от младоженците към гостите...

"31 (тридесет и една) рози"

 Нещо нетрадиционно,нещо много хубаво,нежно,класическо и подбрано!Това е изборът и желанието на едно талантливо на сцената момиченце!Тя е само в трети клас и вече е с доста изискан вкус.Детето си е избрало само рози за рожденният ден и иска да ги сподели със своите съученици.Страхотно,много ми допадна идеята-само рози без торта.Получи се наистина красива гледка отново се извинявам за любителските снимки на които много ефекти не се виждат...

Торта"Black and white"

Ето и една мечтана от доста време тема за мен- "Black and white"!от кога искам да работя на тази тема,но явно населението в България не предпочита черното като цвят за празник.Аз пък не смятам,черното за траурен цвят,на не мога да накарам всички ви да разсъждавате като ментова си е лично мое мнение.Мога да кажа,че между черно и бяло се получават много добри контрасти,или това са противоположности както в цветовата гама,така и при хората.Има много размисли и обяснения между тези два цвята,просто нашата нация доста ги отхвърля.
Е стига съм разсъждавала да кажа нещо и по вкуса на тортата-ванилови платки,шоколадов крем с маскарпоне,захарна украса.От няколко месеца навлизам все по-дълбоко в рецептите с маскарпоне и мисля,че се получава и то доста добре.А за надписа на тортата моля не ме критикувайте ами за пореден път си казвам ,че не ме бива в надписите.Колкото и да се старая не се получава.И тортата не е за моят син Михаил,тя е изненада от нежната половинка на носителя на това борбено име.При нас няма торта тази година минахме на сладки и бонбони,които щи ви покажа утре ако ми остане време...

Вариация на "Шах Мат"

 Домашната,ароматна"Шах Мат"-отново класика.Тортата е за Мариана,която е днес рожденничка и нямаше никакви претенции относно външният вид на тортата,само държеше да е "Шах Мат".Е не можех да не сложа някоя глезотийка от захарно тесто,а и сега нали съм на тема рози няколко дни...
Кремът е изцяло домашен с пресни домашни яйца и мляко.Отгоре я поръсих със стърготини от белгийски шоколад тип пури.