Торта с цветя

Дойде и време да направя торта и за моя рожден ден!Разбира се нямах претенции към себе си исках моята торта да бъде лека на вкус,нежна и на външен вид много да напомня за идването на пролетта.
Вкусът на тортата беше съчетан между орехови платки,шоколадов крем и ванилови платки разбира се платките бяха напоени в захарен сироп.Тези съчетания бяха нови за мен но се получи...

Торта с "Маккуин"

След тортата на Вики следваше торта и за Ники-детенцето на Дани.Опитах се да пресъздам анимационният герой в захарна фигурка тъй като тогава  Маккуин светкавицата беше нашумял.Денят беше 13.03.2012г. типичното мартенско временце с пощипване на бузките и лъжливо слънчице.Бих казала ,че тортата се получи може да не съм издокарала Маккуин в цялата му хубост,но поне децата го разпознаваха....:-)

Торта "Мечо пух"

С тази торта много се гордея!!!Това са първите ми ръчно изработени захарни фигурки!И до ден днешен си я харесвам повода е рожденният ден на едно лъчезарно момиченце.Виктория-дъщеричката на Стела.За тази торта мога да говоря много понеже няма да забравя всеки един момент от приготвянето и датата е 05.03.2011г.И така в съкратен вариант вкусът на тортата-шоколадови платки напоени в захарен сироп слепени с млечно ванилов крем а между това съчетание има и поръска от карамелено-орехов крокан.Вики много си хареса тортата направо сияеше като я видя с любимият и анимационен герой.

Плодови торти

 Първата торта-Плодовото сърце я направих през зимата точно за денят на влюбените.Съставът на любовта беше ванилови платки млечен крем и сметана за покритие.,

А тази богата на ягоди торта е диетична в интерес на истината.Може да ви се струва странно,но в нея няма съставката бяла захар!Тортата е със фруктова захар изцяло и в кремът и в платките сам изместила бялата захар.Тортата е за семейството на Петя семеен празник през 2012г.

Още една торта за семейството на Петя само,че годината е 2013г.Отново тортата е с фруктова захар а кремът млечен.

Торта"Дамска чанта"

Мисля,че се получи много ефектна торта е червилото не наподобява на истинското,но поне си личеше какво искам да изобразя:-)))Тортата беше по случай рожденният ден на свекърва ми,тя много се изненада и много хареса тортата.Пълнежа на тортата беше ванилови платки съчетани с бананов крем и парченца банани.Невероятно лека торта за месец февруари 2012г.

"Коледна къщичка"

Това е последната ми торта за 2011 г.Направих я за коледното тържество в детската градинана Мишо.На тази снимка къщичката е малко в поза разпадане тъй като през цялото тържество беше зад участниците в голяма близост до парното (на няколко сантиметра).Вкусът на къщичката беше бисквитен не само до вън а и от вътре между бисквитките бях направила нежен шоколадов крем.Децата казаха ,че е била доста вкусна само за малко да не стигне....:-))))))))

"Не се сърди човече"

Дойде време да ви покажа едни от най-харесваните ми торти за деца"Не се сърди човече"

Първата беше за Мишо-за именният му ден в детската градина.

Втората беше за една приятелка на Мишо от детската градинка-Катрин.

И третата мисля,че няма да е последна беше за Кристияна-дъщеричката на моята приятелка Петя,за която съм ви разказала в предна публикация.
И трите торти се изядоха с много желание а да не ви казвам реакциите на децата и познайте за кое се поскараха в първите две торти-за зарчето разбира се:-))))))Накрая всички деца останаха доволни,защото имаше фигурка за всеки.

Торта с рибки

Ето и още едно торта за семейството на Дани!Тази торта беше комбинация на два празника-Никулден и рожден ден.Добавила съм малко снежинки към декорацията защото доколкото си спомням си беше доста студеничко в началото на зимата през 2011г.

А това е нашата Никулденска торта с много лешници между блатовете течен шоколад а платките бяха напоени с гъст захарен сироп.Декорацията е на масленна основа.На мен лично доста ми се ослади тортичката понеже обичам шоколадовите торти а в тази бях малко попрекалила с шоколада............

"Шоколадова торта с точени платки"

Това е по-различна торта както казах в заглавието още шоколадова ами цялото и шоколадово покритие пое 0,400гр.течен шоколад а платките са тип домашна бисквита мисля,че бяха 12 на брой,а кремът между платките беше домашен.Добре ми се получи тортата в смисъл на вкус леко по-стегната от другите,но все пак основната съставка тук беше домашното бисквитено тесто.Мисля следващият път когато се наложи да я повторя да напоя повече платките в захарен сироп или пък може в прясно мляко.

Домашни сладки-"Фуниййки"

Ето,че дойде време да ви покажа и едни от любимите ми сладки-"Домашни фунийки".Сладките са с пълнеж от истински домашен крем,а кремът е приготвен с домашно прясно мляко,домашни яйца(от свободно гледани кокошки:-))и домашно масло.Ето на това му се казва ИСТИНСКО.Стремила съм се когато правя нещо за вкъщи да използвам максимум домашни продукти,казвам за вкъщи,защото много хора не харесват домашното мляко или масло,казват ,че имало някакъв дъх.Но в моето семейство не е така обожаваме всичко истинско.Когато някой настоява да му приготвя торта с домашни продукти внимателно ги подбирам,а резултатът наистина е невероятен.....

Торта"Футболна топка"

Тортата "Футболна топка я бях направила за един имен ден на големият ми син Михаил (Мишо).Вкусът на тортата беше изцяло бисквитен а декорацията направих на маслена основа.Не че беше Мишо голям почитател на футбола,но нали беше ново предизвикателство тази торта за мен за това я направих под формата на топка.Децата и се радваха а и си я хапнаха с удоволствие.За да не се повтарям със същата торта ще спомена само че ми се наложи да я повторя за моята почитателка Дани само че отстрани имаше зелен,ароматен терен.Дани каза че много им е харесала тортата тъй като била изненада за техен приятел,който бил футболен треньор.

Едни от първите ми торти......

 Бих искала да ви покажа от къде съм започнала наистина колко труд е любов съм вложила в първите си торти не изглеждат толкова добре колкото съм си представяла докато ги правя,но пък са си домашни с истински продукти без подобрители и разбира се имат съставката "Любов".
Винаги съм смятала готвенето за нещо много велико-цяло изкуство ами така си когато нещо е приготвено с желание и внимание то става все по-вкусно дори и да е омлет.А и мисля,че приготвянето на храна няма нищо общо с така нареченото "едно време"-днес се стремим да готвим здравословно,да изглежда добре,и не на последно място да е  вкусно.Стига приказки май много се отплеснах ще кажа и няколко думички за съвсем самото начало и за първата ми торта със захарна декорация-е днес не ми изглежда толкова добре но преди две години и си възхищавах:-))))))))))))))))))).Тази торта с розичките я направих по случай рожденният ден на покойната ми майчица.Тя много си я хареса може би не искаше да ме разочарова ако ми каже,че не и харесва но не и личеше.И така тук бих признала,че началото или изворът от,който съм изсмукала много информация за десертите е мама!Благодаря ти мамо никога няма да забравя колко много часове си прекарала в кухнята заради мен за да ми приготвиш домашни сладки или ароматен сладкиш.

 За тази мини тортичка с рибката нямам много да разказвам направих я без повод,много непринудено без време бих казала за да изпробвам останалата ми захарна маса ,която съм си била приготвила за тортата на мама.

 Това е торта"Кактус"вкусът и е морковен кейк а декорацията е на масленна основа.Направих я по повод рожденният ден на една от нашите баби в семеството.Хапнахме си я набързичко понеже беше голяма жега а тортата беше необикновенна с присъствието на морковите.

 Това е торта"Милка"наистина невероятен вкус.....блатовете саприготвени с много лешнеци а кремът съдържаше 0,500кг.шоколад "Милка".Тази торта беше за рожденният ден на моя свекър.

А тази торта приготвихме заедно с моята приятелка от детството -Петя разбира се беше за нейният рожден ден.Петя ми беше на гости и докато бърборехме и обменяхме информация кой какво е направил във времето спретнахме една домашна"Бяла неделя"
Надявам се не ви натоварвам с моите разказчета,но за мен е чест да разкажа за всеки един от вас,който е почукал на вратата ми за да му направя торта.И ще кажа още нещо за тази странничка -реших се да я създам за да говоря малко повече за домашно приготвените десерти и не само.Много от нашите приятели са ми споделяли,че им е писнало от ГМО и от подопрители тем подобни.Няма нищо по-хубаво от прясно приготвената домашна храна!!!Сега и оставям,че имам отново задача за,която ще разкажа по-нататък и разбира се ще ви я покажа като и дойде времето....:-))))))

Трудното и красиво начало..

 Дойде време да разкажа и за моето спонтанно начало да започна да приготвям торти и други вкусотии.Първата ми молба за торта беше за мен много изненадваща,беше предизвикателство и също така едно мое тайно желание да направя торта за някой който не ми беше толкова близък.
Виновниците ,които ме подтикнаха да правя тортички са две-да наистина са виновни,защото с много настояване и желание ме убедиха да започна да творя десерти няма да ви измъчвам повече ще ви кажа кои са,защото съм поискала разрешение да ги спомена тук-това са сестри Даниела(Дани) и Стела.Тортата,която те искаха беше за Даниела,а вкуса и външността на тортата трябваше да избира аз.Първата дама в моето творчество не беше изобщо капризна просто си искаше ТОРТА!Денят беше 04.10.2011г. а тортата ми трябваше да е готова за 05.10.11г.а това е рожденият ден на малкият ми син Кристиян(Крис),което означаваше,че аз трябва да направя две торти.
С много притеснение и труд така и стана изпълних първата си сериозна мисия макар и сега да не съм доволна от себе си като се замисля,но според възможностите си както се казва,толкова съм можела толкова съм направила.Тортaтa но Дани се казваше"Карамелка" а тортата на Крис "Морска изненада"
За мен беше голяма тръпка не може да си представите какво вълнение преживях бих казала истинско приключение да изпълня тази мисия да сътворя нещо такова,защото правенето на торти за мен е изкуство.Може да не са идеални едни от първите ми торти,което си е така и аз не го крия,но все пак са първите ми опити в сферата на сладкарството и не си остават един незабравим спомен от моя живот!Мисля,че стига толкова за първите стъпки а героите,които съм споменала ще ги срещнем по-късно отново,защото те станаха редовни мои почитатели.

Ето,че и аз се реших да си направя"блогче":-)След дълго мислене и умуване ми остана малко време да седна и обстойно да пообмисля нещата и да се реша да отделям по мъничко временце да поговоря повече за тортите си и не само за тях.Да разкажа за хората,които са се обърнали към мен когато са имали нужда да хапнат нещо вкусно и домашно.
Не обещавам,че ще пиша редовно и често,казвам си го,че съм несериозна в това отношение,но ще се постарая при първа възможност до отдела време за всяка една моя творба макари далеч във времето.
А сега накратко няколко думички за мен-казвам се Деляна и съм на 27г. живея в подножието на Стара Планина в сърцето на България имам две прекрасни деца-момчета,които обичат да похапват вкусотии от кухнята на мама.Почти нямам свободно време тъй като винаги има какво да правя-работа,домашни задължения,някоя тортичка между другото или разходка в планината със семейството.

И така стига съм разказвала битейски житиета време е за същественото,пожелавам ви да изживеете приятни моменти докато роите из любителските ми снимки и писания-предупреждавам снимките не са с голямо качество понеже са любителски когато има професионална сесия ще ви осведомя както и за автора,който я е сътворил.Хайде стига вече подробности ще се поява пак,но в друга вълна....